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Chou fleur à la tomate

Photo du rédacteur: LudivineLudivine

Une délicieuse recette de chou fleur. Simple et rapide à préparer, cette recette est délicieusement bonne. 🙂

Préparez vos tabliers. 🧑🏼‍🍳👩🏼‍🍳

⇩ Voici la recette

Ingrédients

  • 1 chou fleur

  • 2 tomates

  • 2 oignons

  • 50cl d'eau

  • 300g de viande haché

  • 1 petit boîte de concentré de tomate

  • Emmental râpé

  • Thym, romarin, laurier

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre

Préparation

  1. Épluchez et lavez les légumes.

  2. Coupez les branches de chou fleur et les faire cuire dans l'eau. (Photo 1, étape 1)

  3. Ciselez l'oignon et le faire revenir à l'huile d'olive dans un faitout. (Photo 1, étape 2)

  4. Coupez en morceaux les tomates et les ajouter à l'oignon puis mélangez. (Photo 1, étape 3)

  5. Mettez la tomate concentrée, ajoutez l'eau, le sel, le poivre, le thym, romarin et le laurier puis mélanger.

  6. Déposez un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 1h. Faites attention de bien remuer pour ne pas que le fond brule de temps en temps et de rajouter de l'eau si elle s'évapore de trop. (Photo 1, étape 4)

  1. Égouttez le chou une fois cuit et ajoutez le à la sauce tomate.

  2. Faites cuire la viande hachée, salez, poivrez (Photo 2, étape 1)

  3. Une fois cuit, déposez la également dans la sauce. (Photo 2, étape 2)

  4. Mélangez bien et laissez mijoter 5 bonnes minutes.

  5. Préchauffez le four à 180°C.

  6. Mettez la préparation dans un plat allant au four et parsemez d'emmental râpé.

  7. Enfournez une vingtaine de minutes le temps du gratinage.

Voilà votre plat est prêt !! Régalez-vous. 😋

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