Lentilles fumées

J'ai comme une envie de lentille aujourd'hui, alors il va de soie que je me mette aux fourneaux sachant que j'ai les ingrédients qu'il faut.

Alors voilà, je vous partage la recette ci-dessous. 👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳👨🏻‍🍳

🛒 Ingrédients

• 1 verre 1/2 de lentilles noires

• 2 tranches de lards fumés

• 2 saucisses de Strasbourg

• 2 saucisses de Morteau

• 10/15 tranches fines de saucisson à l'aïl

• 5 pommes de terre

• 4 carottes

• 1 oignon

• 1 gousse d'aïl

• 1 échalote

• 1 bouillon de boeuf

• 1L d'eau

• Thy, romarin, laurier

• Sel, poivre

👩🏼‍🍳 Préparation

1. Lavez, épluchez et coupez vos légumes.

2. Faites revenir l'oignon, l'échalote et l'ail dans la cuve de votre robot avec de la matière grasse (beurre, huile, margarine... selon vos habitudes de cuisine).

3. Une fois que ces aliments sont translucides, ajoutez le lard coupez en dés, laissez le cuire quelques minutes et rajoutez les lentilles afin qu'elles prennent le goût fumé.

4. Remuez et déglacez avec le bouillon dilué dans un peu d'eau tiède.

5. Ajoutez le reste des légumes et les saucisses coupées en rondelles ainsi que le saucisson à l'ail et les 1L d'eau.

6. Assaisonnez avec le sel et le poivre puis déposez les herbes.

7. Refermez le robot et laissez cuire pendant 1 à 2h.

Et voilà le résultat, le plat est prêt alors bon appétit les ami(e)s !! 😋

#lessaveursdivines, #lessaveurssaléessucrées, #repas, #lentilles, #lentillesfumées

N'hésitez pas à laisser vos commentaires, à me suivre et vous abonnez sur les réseaux sociaux. 👍🏼😉

👉🏼 Facebook : @lessaveursdivines / https://www.facebook.com/LSDivines/

👉🏼 Instagram : @les_saveurs_divines / https://www.instagram.com/les_saveurs_divines/

👉🏼 TikTok : @lessaveursdivines / https://www.tiktok.com/@lessaveursdivines

👉🏼 YouTube : @lessaveursdivines / https://www.youtube.com/@lessaveursdivines