Gratin de gnocchis à la forestière

Vous aimez les gnocchis ? Voici une délicieuse recette de gratin. 😋

Sortez les tabliers et mettez vous aux fourneaux !! 👩🏼‍🍳🧑🏼‍🍳

⇩ Voici la recette

Ingrédients

• 300g de gnocchis

• 4 gros champignons

• 2 tranches de jambon

• De la béchamel

• 1 gousse d'ail

• 2 pincée de gruyère râpé

• Sel, poivre

• Ciboulette, persil (frais de préférence)

Pour la béchamel

• 25g de beurre

• 2c. à soupe de farine

• 30cl de lait

• 1/2c. à café de noix de muscade

• Sel, poivre

Préparation

1. Faites bouillir 1L d'eau salée et plongez y les gnocchis, ils seront cuits une fois qu'ils remontent à la surface. En attendant, préparez la béchamel.

2. Déposez et faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, déposez la farine et mélangez.

3. Ajoutez le lait petit à petit et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez puis réservez la sauce.

4. Égouttez les gnocchis et réservez les.

5. Lavez et coupez les champignons et le jambon en lamelles, émincez l'ail, ciselez les herbes puis faites les revenir à feu doux dans une poêle avec une noisette de beurre.

6. Vers la fin de la cuisson, rajoutez les gnocchis à la poêle pendant 3/4min pour qu'ils prennent le goût des saveurs.

7. Incorporez les aliments dans la sauce béchamel et mélangez le tout comme sur la photo ci-dessous.

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Déposez la préparation dans le moule à gratin et parsemez de gruyère râpé.

3. Enfournez pendant 20 bonnes minutes au four.

Une fois sortie du four, servez les avec une salade.

Bonne appétit !! 🤤

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