Macaroni, courgette, tomate cerise et oeuf

Un repas équilibré et irrésistiblement bon !! Facile et rapide à préparer. Le chaud et froid réunis dans une assiette gourmande. 🍅🥚

Oui, oui je vous donne la recette, alors sortez vos tablier.

⇩ Voici la recette !!

Ingrédients

• 100g Macaroni

• 5/6 belles tomates cerises

• 1/2 courgette

• 1 gousse d'ail

• 1 oeuf (par assiette)

• Persil

• 1 noisette de beurre

• Huile d'olive

• Sel, poivre

Préparation

1. Faites chauffer 1L 1/2 d'eau portée à ébullition et plongez les macaroni pour les faire cuire.

2. Pendant ce temps, lavez et coupez en 2 les tomates cerises puis réservez les.

3. Épluchez et hachez l'ail, épluchez et coupez en rondelle assez épaisse puis en 2 la courgette.

4. Dans un poêle, mettez un filet d'huile d'olive et faites revenir la courgette, quand elle est fondante mais aussi croquante y ajouter l'ail, laissez le cuire quelques minutes en remuant puis retirez du feu.

5. Faites cuire votre oeuf au plat et mettez le de côté une fois cuit.

6. Égouttez les macaroni et mettez les dans un saladier y ajouter une noisette de beurre puis mélanger.

7. Rajoutez la préparation courgette, ail, les tomates cerises, le sel, le poivre, le persil puis mélangez.

8. Servez vos assiettes et ajoutez l'oeuf par dessus.

Votre plat est prêt, bon appétit !! 😋

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