Salade de riz aux légumes, poulet et knacki

Une salade rafraichissante et complète pour la saison. 🍚

Elle vous tente, alors n'hésitez plus, aux fourneaux !! 😉

⇩ Voici la recette

Ingrédients

• 1 verre de riz (pour la mesure)

• 1 cube CUB OR (optionnel)

• 1 concombre

• 2 grosses carottes

• 2 tomates

• 1 sachet de dès de poulet

• 3 à 4 saucisses knacki

• Emmental en morceau

• 1 échalote

• Sel, poivre

• Ciboulette

Préparation

1. Mettez le verre de riz dans une casserole et ajoutez 2 à 3 verres d'eau froide puis le cube de CUB OR pour le goût.

2. Faites chauffer le riz jusqu'à ce qu'il a absorbé l'eau en vérifiant de temps en temps qu'il ne colle pas au fond de la casserole.

3. Egouttez le et rincez le à l'eau froide pour enlever l'amidon puis laissez le refroidir.

4. Lavez et coupez en morceaux le concombre et les tomates puis les mettre dans un grand saladier.

5. râpez les carottes, hachez l'échalote et coupez des carrés d'emmental et les saucisses knacki puis ajoutez les au saladier.

6. Rajoutez les dès de poulet, la ciboulette finement hachée et le riz puis mélangez le tout.

7. Salez, poivrez et mélangez de nouveau.

La salade de riz est prête !! Assaisonnez la comme vous le souhaitez (Mayo, vinaigrette, nature...).

Bon appétit !!

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