Blinis

Pour ma part, c'est fini d'acheter des blinis alors que c'est vraiment très simple à préparer et peu coûteux. 🥞

Je vous laisse le soin de les préparer, c'est une base de pâte à crêpes. 🧑🏼‍🍳👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳

⇩ Voici la recette

Ingrédients

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1/2 cuillère à café de sel

• 2 œufs

• 20 cl de lait

Instructions

1. Dans un saladier, déposez la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.

2. Ajoutez les œufs en mélangeant à l'aide d'un fouet puis ajouter le lait progressivement en continuant à mélanger.

3. Couvrir et laisser reposer 30 minutes. Si la pâte parait trop épaisse, rajoutez un peu de lait.

4. Dans une poêle bien chaude et à l'aide du moule à blinis versez de la pâte pour former les blinis. Quand la première face est cuite des petites bulles d'airs se forment au dessus des blinis, il faut alors les retourner pour cuire l'autre face.

5. Démoulez vos blinis en faisant attention de ne pas vous bruler.

6. Réservez-les et faites les chauffer quelques secondes au micro-ondes lorsque vous les utiliserez.

Bon appétit les ami(e)s ! Régalez-vous !! 😉

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