Mousse au chocolat

Alors là qui ne raffole pas d'une bonne mousse au chocolat maison ? Une recette simple rapide et gourmande. 🍫

Elle donne envie, n'est-ce pas ? 🤤

⇩ Voici la recette

Ingrédients

• 125g de chocolat noir pâtissier

• 50g de sucre en poudre

• 30g de beurre

• 4 oeufs

Préparation

1. Dans une casserole au bain marie, mettre le beurre et les carrées de chocolat et faites fondre tout en remuant.

2. Une fois que la préparation est fondue, ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse.

3. Hors du feu, laisser légèrement refroidir la crème puis ajouter les jaunes d’oeufs et mélangez.

4. Battre les blancs en neige bien ferme et incorporez les à la préparation en plusieurs fois tout en la soulevant pour ne pas faire retomber les blancs.

5. Mettez la mousse au réfrigérateur au moins 2h mais le mieux est de la laisser prendre pendant 1 nuit.

Votre dessert est prêt, à vous de tester cette recette !! 👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏼‍🍳

Bon appétit ! 🍫🤤😋

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