Un dessert rapide et très facile à réaliser. 😋
C'est inratable et délicieux.
⇩ Voici la recette
Ingrédients
(pour 2 verrines de taille moyenne)
25cl de crème liquide
40g de sucre glace
2 feuilles de gélatine
1 sachet de sucre vanillé
200 g de framboises
25 g de sucre en poudre
Préparation
Mettez tremper la gélatine dans l'eau froide pour la ramollir.
Pendant ce temps, Faites chauffer le lait à feu doux dans une casserole avec le sucre glace et le sucre vanillé.
Mélangez et continuez de laisser chauffer en arrêtant avant que le lait soit porté à ébullition.
Hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez.
Laissez de côté pendant 5 min avant de verser la préparation dans des verrines.
En attendant préparez le coulis de framboise en faisant chauffer dans une casserole les framboises pour qu'elles rendent leur jus et ajoutez le sucre en poudre (ne portez pas la préparation à ébullition).
Passez ensuite la préparation au mixeur et laissez refroidir le coulis pour le verser sur la crème au moment de servir.
Verser la crème refroidit dans vos verrines et mettez les au réfrigérateur pendant une bonne heure minimum. Il faut que la crème soit bien prise.
Au moment du service, versez le coulis de framboise par dessus la crème et ajoutez y quelques framboises pour la déco.
A vous de jouer.
Bon appétit !! 🙂
Hummm 😋