Les enfants comme les grands raffolent de cette tarte gourmande et légère. 🍬
A vos fourneaux et tablier !! 👩🏼🍳🧑🏼🍳👨🏻🍳
⇩ Voici la recette
Ingrédients
Pour la génoise
4 oeufs
125g de farine
125g de sucre
Pour la crème aux carambars
20cl de crème entière liquide
20 carambars au caramel
3 carré de chocolat noir Nestle à pâtisserie ou 1 c. à soupe de cacao amer VanHouten
10g de beurre
Préparation
Pour la génoise
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige. Dans un autre récipient, mélangez les jeunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez ensuite les blancs en neige à la préparation et mélangez délicatement en soulevant les jaunes par dessus les blancs à l'aide de la Maryse.
Une fois l'obtention d'une pâte homogène, tamisez la farine et mélangez de nouveau pour qu'elle s'incorpore à la préparation.
Placez cette pâte dans un moule TUPPERWARE à garnir (moule à tarte à gouttière pour les rebords), puis enfournez au four bien chaud pendant 20 à 25min.
Pour la crème aux carambars
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème liquide.
Ajoutez les carambars et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus et que la préparation soit lisse puis déposer les 3 carrés de chocolat noir Nestle et continuer de mélanger pour le faire fondre.
Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez
Montage
Quand le biscuit est cuit, démoulez le dans une assiette et versez la préparation de crème carambar sur celui-ci.
Placez le au réfrigérateur 4h pour que la crème épaississe.
Et voilà une bonne tarte aux carambars pour les petits et grands gourmand(e)s !! 😋
Bon appétit !
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