Verrines de betteraves rouges et sa mousse au boursin

Une recette tellement simple et bonne, vos convives vont arriver, sortez de l'ordinaire. 😉

Vous voulez épater vos invitez, je vous recommande ces verrines.

⇩Voici la recette

Ingrédients

• 300g de betteraves rouges cuites

• 150g de boursin, tartare ou fromage ail et fines herbes

• Sel, poivre

• persil ou ciboulette

Préparation

1. Mixez les betteraves, le sel, le poivre avec le boursin jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2. Remplissez vos verrines et mettez-les au frais .

3. Avant de servir, ajoutez la mousse au boursin préparé au siphon puis décorez de persil ou de ciboulette.

4. Servez vos verrines bien fraiches.

Voilà, à vous de jouer ! Régalez-vous !

Bonne dégustation !!

#lessaveursss, #apéritif, #dinatoire